Entremets au saumon

Coucou,

je passe vite pour vous donner une recette faite hier : des entremets au saumon 

prenez des cercles en inox que vous aurez huilé l'intérieur. 

déposez une couche de saumon en dés, tassez et ensuite déposez votre préparation, glissez une belle crevette puis une couche de preparation et finissez par une couche de saumon et tassez bien le tout. Mettre vos moules au frais pendant 4/5 h et demoulez

un regal assuré.

Passons a la préparation  : pour deux pieces

mélangez dans un bol une moitié d'un pot de ricotta, des brins d'aneth, un peu de jus de citron et finissez par l'assaisonnement selon votre goût 

et voilà c'est tout simple......

bonne degustation,

a tout bientot Nadine