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28 décembre 2016

Super galettes...

Super galettes...

Voilà une super base pour de très bonnes galettes, j'ai remplacé le maîs par des coeurs d'artichauts ou des carottes et fenouil râpés ..... La recette ici Galettes de maïs que les enfants raffolent... - recettes economiques pour une dizaine de galettes:...

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28 décembre 2016

Fondant de Cyril Lignac

Dans le blog mixez 200 gr de chocolat Ajoutez 120 gr de beurre Faire tourner 2mm à 50 degrés Ajouter 80 gr de farine - Mélangez 140 gr de sucre - Mélangez 4 œufs un à un Mélanger 1.30 vitesse 4-5 Verser dans 1 moule en silicone et cuire 20/25 MM à 180...

Posté par thermomixeuses à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

28 décembre 2016

Meringues

Bon là j'ai utilisé le kitchenaid.... Montez 90 gr blancs d'oeufs en neige Ajoutez 175 gr de sucre en 3 fois Formez vos petites meringues avec une poche à douille sur du papier cuisson Cuire 1h30 à 75 degrés et laissez dans le four refroidir 1 ou 2 h...

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26 décembre 2016

Confiture de Noël

- 250 gr de pommes en quartier - 250 gr de poires en quartier - 1 zeste de mandarine (ou d'orange) - 60 gr de jus de pommes (ou d'oranges) - 340 gr de sucre - 20 gr de pruneaux, d'abricots secs, de raisins secs, d'amandes, noix - 1 c à soupe de jus de...

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Tags: confiture de noël

22 décembre 2016

petit gratin de fruits de mer

Un test très concluant .... juste excellent, servi avec une compotée de poireaux et du riz La recette (pour 5-6) 1 sachet Picard de crevettes décortiquées décongelées 1 sachet Picard de Saint Jacques décongelées 3 filets de saumons en gros dés décongelés...

Posté par thermomixeuses à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin de fruits de mer

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18 décembre 2016

Soupe de fenouil

Une petite soupe qui passe bien, Mettre 700 gr d'eau dans le bol, ajoutez deux bulbes de fenouil découpés en gros quartiers, deux pommes de terre. Salez, poivrez. Cuire 20 mm à 90 °, Mixez. Servir avec des lanières de saumon fumé .... et hop, belle journée...

Posté par thermomixeuses à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Saumon, fenouil

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