Mixer 400 grand de courgettes
70 gros de farine
5 jaunes d'oeufs
Sel poivre
Ajouter les 5 blancs d'oeufs montés en neige
Déposer sur une plaque pour gâteau roulé
Cuire 15 mm a 180 degrés (selon votre four)
Rouler dans un torchon humide
Laisser tiédir
Étaler un fromage de chèvre a tartiner ou Boursin
Puis truite fumée ou jambon
Rouler dans un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 3/4 environ
Bon appétit et bonne journée 👌