07 juin 2018

Dhal d'aubergines et lentilles corail

Une recette de Cookomix que j'ai adoré manger froide avec ma salade. Pour ne pas perdre la recette je la mets ici :) Mettre 1 oignon blanc épluché coupé en quatre et 10 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3mm 100 vitesse 2 . Ajouter 1 aubergine coupée en cubes dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C/vitesse 2. . Ajouter 100 grammes de lentilles corail, 300 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de coriandre moulue dans le... [Lire la suite]
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08 novembre 2017

Waterzooi de poulet

Salut à toutes Voici une super recette testée et approuvée...trouvé ici Waterzooï de poulet au ThermomixLe waterzooï est un plat originaire de Gand en Belgique et qui signifie " eau qui bout " en néerlandais. Il est préparé soit à base de poisson soit de poulet. Dans cette recette Thermomix je vous propose la version au poulet !https://www.cookomix.com Enjoy Nadine
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10 juillet 2017

aubergines poulet parmesan

Ce midi on innove à la maison je tente la recette de Yummik et en je vais utiliser le varoma (pas si simple pour moi) Aubergines au poulet et au sésame {simplissime + cuisson vapeur !} au ThermomixCette recette d'aubergines au poulet au Thermomix est une authentique recette de la collection " Simplissime ", de J.-F. Mallet. Pour ceux qui auraient miraculeusement échappé à la déferlante de la série des bouquins de recettes " Simplissime " - si vous n'êtes pas Thomas Pesquet franchement je comprends pas 😉 - j'explique rapidement... [Lire la suite]
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30 janvier 2017

A midi c'est polenta.....

voici une recette de polenta à tomber .... En fi pour nous mettre dans le bol 1 l d'eau et un cac de bouillon de légumes ou un cube faire chauffer 10 mm a 90 (j'ai fait chauffer mon eau à la bouilloire) mettre le fouet  verser par le tour du couvercle 240 gr de polenta, sel, poivre et mettre 5 mm a 90 vitesse trois. A la sonnerie laissez tourner et ajouter une belle noisette de beurre et un petit pot de crème fraiche pour moi.... et servez  voilà c'est fini     Ps j'ai fait cette recette la semaine... [Lire la suite]
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22 décembre 2016

petit gratin de fruits de mer

Un test très concluant .... juste excellent, servi avec une compotée de poireaux et du riz La recette  (pour 5-6) 1 sachet Picard de crevettes décortiquées décongelées  1 sachet Picard de Saint Jacques décongelées 3 filets de saumons en gros dés décongelés 50 g de beurre  1 oignon rouge 225 g de vin blanc  150 g d'eau  1 pincée de sel  poivre  30 g de maïzena  100 g de crème, épaisse. Mettre dans le bol le beurre, l'oignon, sel, poivre, le vin, l'eau, poser le varoma avec les St... [Lire la suite]
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18 juillet 2016

Tarte aux aubergines

Une recette faite par une copine qui est excellente  - faire une pâte à tarte avec des petites graines. Foncer le moule et mettre de la moutarde sur le fond.  Faire revenir avec de l'huile d'olive deux belles aubergines et un oignon, une fois cuits, ajouter une boite de thon, un oeuf et mixer le tout.  Déposer cette mousse sur le fond de tarte, déposer sur cette mousse des rondelles de tomates avec quelques aromates et faire cuire.  Se déguste chaude ou froide. Bon appétit Nadine
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21 juillet 2015

type pâte à tortillas

Coucou Je ne fais que relayer une recette que j'ai vu ce matin si vous êtes curieuses c'est ici  J'espère que vous ne souffrez pas trop de la chaleur .....  Nadine 
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16 mars 2015

Mini hamburgers

j'ai refait des minis hamburgers pour l'apéro de ce soir  La recette ici    Bonne soirée   Nadine
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30 septembre 2014

Poulet aux échalotes

Hier midi j'ai testé la recette prise sur l'espace recette. N'ayant pas de porc sous la main j'ai pris du poulet. A refaire sans souci Porc_caram_lis__aux__chalotes bon appétit Nadine
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08 septembre 2014

Hamburger suite : la viande

Après le pain je vous mets la recette pour la viande :  Faire revenir un oignon dans de l'huile en le faisant blondir mais pas coloré, ajouter la viande hachée, un pincée de cumin, une de coriandre, sel, poivre, une càs de moutarde aigre-douce, 1 poignée de chapelure et une de parmesan et enfin un oeuf entier.  Mélanger le tout et refaire vos steaks avec un emporte-pièce. Garnir vos hamburgers de tomate, cornichons aigre-doux et hop La prochaine fois il faut que je pense de prendre une photo :) Bonne journée... [Lire la suite]
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