07 janvier 2019

Couronne des rois a tomber

alors voici la reçette à tomber  je mets le lien. Recette À diviser en 2. Surveillez bien la cuisson..... gateau des rois comme à la boulangerie : brioche thermomixUne recette de gateau des rois excellente : comme celle de la boulangerie : moelleuse à souhait, un délice. Une recette à faire au thermomix. Ce gateau des rois au thermomix, est avec des fruits confits sur le dessus, du sucre perlé pour la déco, une recette facile et vraiment excellente, à faire sans hésitation.http://www.recettes-economiques.com  
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26 janvier 2015

the brioche !!!

Coucou  je ne sais pas si vous passez encore par ici mais je vous mets la recette d'une super brioche testée et approuvée hier.  Pour info, avec cette recette 2 belles brioches  Je ne l'ai mise au réfrigérateur qu'une heure ... bah oui nous la voulions pour le goûter du coup je ne sais pas si cela explique cela mais je n'ai pas tenté de l'étendre, elle me paraissait trop "collante". Je l'ai mise directement dans mes moules à cake. Attention à mi-hauteur car sinon risque de débordement  donc rdv ici  ... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Brioche a mie filante

Hier j'ai testé une brioche a mie filante. J'ai fait un mixe de plusieurs recettes trouvées sur le net et voici ma recette 550 gr de farine 65 gr de sucre 5 oeufs 10 gr de sel 100 gr de beurre ramolli 100 ml de lait dans le thermomix faire mélanger la levure et le lait 2mm a 37° Mettre tous les ingrédients et pétrir 4 MM  laissez lever 60 MM, dégazez votre pate, puis laissez lever encore 45 a 60 mm et faire cuire Dégustation Pour info, ce matin elle était encore tres moelleuse bon dimanche  Nadine
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02 février 2013

Brioches vénitiennes

Une pâte à brioche et 4h plus tard....de jolies briochés individuelles  je vivais tenter de mettre ma photo mais ça ne passe pas..... j'ai pris la reçette sur espaces recettes page 158
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