12 juin 2013
Mousseline de poissons
Aujourd'hui une recette adaptée à M.thermomix une mousseline de poissons (recette donnée par un chef cuisinier local) 1 kg de chair (mélange truite + féra ou à votre choix) 5 œufs 10 gr de sel 2 gr de poivre 1 l de crème liquide Ail des ours Mixer le...