Tiramisu de saison

Dimanche avec Nadège nous avons testé un tiramisu de saison avec les produits dans mon frigo. 

Nous avons fait des verrines assez grandes (bah oui on est goumands!!!) avec la recette nous en avons eu 6

Nous avons émietté des spéculoos mis dans le fond de la verrine, puis une compotée de pruneaux qui étaient congelés (+ un coup léger de mixeur) et terminer par la mousse de mascarpone. 

Nous nous sommes régalés, même si les blancs avaient "un peu coulés". Promis un jour nous y arriverons à dompter les blancs au thermomix !!!!

A vous d'essayer non ??

Bonne journée