750 grammes
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Passons a table et dégustons tout simplement
8 septembre 2014

Hamburger 1ère partie : le pain

J'ai tenté le pain à hamburger la semaine dernière. Je suis partie de cette recette. J'ai fait 9 pains de 110 gr +/- avant cuisson mais ils sont trop gros. je pense de 80/90 gr serait suffisant. Nous sommes régalés. Pour 8 pains environ: - 12 cl d'eau...
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5 juillet 2013

Beignets légumes saumon

Une recette faite hier avec un mélange de plusieurs recettes ..... 190 gr de pavé de saumon 190 gr de carottes (2) 210 gr de courgettes (1/2) 1 oeuf 1 yaourt à la grecque J'ai coupé le pavé en 4 gros morceaux idem pour les carottes et courgettes puis...
12 juin 2013

Mousseline de poissons

Aujourd'hui une recette adaptée à M.thermomix une mousseline de poissons (recette donnée par un chef cuisinier local) 1 kg de chair (mélange truite + féra ou à votre choix) 5 œufs 10 gr de sel 2 gr de poivre 1 l de crème liquide Ail des ours Mixer le...
25 février 2013

Poulet basquaise

Voilà pour nous demain nous mangerons du poulet basquaise avec du riz (Recette dans à table avec thermomix) Pour la viande j'ai fait cuire les blancs de poulet dans le varoma et les cuisses dans une poêle et vous qu'aller vous manger ? bises
28 janvier 2013

Goulasch segedinsky et sa quenelle de pain

C'est parti Nadine : goulasch segedinsky livre espace cuisine page 110 C'est une première : je n'avais pas de porc mais du poulet. Dommage le poulet découpé en dés n'est pas resté entier tout c'est émietté Pour ma quenelle elle ressemble à du pain brioché...
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