Articles populaires – Passons a table et dégustons tout simplement

28 décembre 2016

Super galettes...

Voilà une super base pour de très bonnes galettes, j'ai remplacé le maîs par des coeurs d'artichauts ou des carottes et fenouil râpés ..... La recette ici Galettes de maïs que les enfants raffolent... - recettes economiques pour une dizaine de galettes:...

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17 novembre 2018

Une histoire de coings....

Cette année on nous donne beaucoup de coings. La gelée est faite mon neveu nous a meme fait une confiture excellente. Pour la dernière fournée je voulais faire de la pâte de coing. En cherchant j'ai testé la pluche du fruit ci dessous. Juste extra Pour...

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25 avril 2014

Tapenade inventée….

Salut à toutes, Je ne sais pas si vous passez encore par ici de temps en temps mais tant pis je poste une petite recette faite et créée ce midi avec les restes du frigo et pour l'apéro demain midi. Il vous faut un paquet de feta, ajouter un bouquet de...

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Tags: menthe, tapenade, fêta, huile, radis

6 avril 2015

Pain polaire

Alors là il faut sur vous testiez cette recette c'est à tomber avec une tapenade ou du fromage ... Mettre 200 gr d'eau dans le bol avec 1/2 cube de levure et mettre 2mm a 37 vitesse 2 Ajouter 500 gr de farine 10 gr de sel 1 cas de cassonade 70 gr de creme...

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Tags: Pain, pain polaire, polaire, nordique, suédois

9 juin 2013

Iles flottantes ou oeufs à la neige

Jeudi soir nous avons fait un grin grin improvisé et thermomix fût sollicité pour le dessert. Des iles flottantes ou des oeufs à la neige. Nous sommes partis de la recette du livre de base page 123 il me semble. Les blancs étaient bien montés mais pour...

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Tags: oeufs à la neige, iles flottantes, astuces, passoire

23 juillet 2016

Flan pâtissier sans pâte

Bonjour, J'ai testé cette recette trouvée ici 1 litre de lait 100g de sucre 90g de Maïzena 3 œufs 1 càs de sucre vanillé Dans votre bol, mettre tous les ingrédients. Programmer 90°C, à la vitesse 3, pendant 8 minutes ;Verser l’appareil ainsi obtenu dans...

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Tags: flan, flan pâtissier, flan pâtissier sans pâte, sans pâte

22 mars 2015

Extrait de vanille maison

Il n'y a quasiment rien à faire.... la recette vient du blog "Un déjeuner au soleil" un super blog, n'hésitez pas à vous abonner à la newletter Je cherche les bouteilles et hop je teste je vous remets la recette pour plus de facilité : Extrait de vanille...

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Tags: vanille, conserve, extrait, extrait de vanille

12 septembre 2014

Tiramisu de saison

Dimanche avec Nadège nous avons testé un tiramisu de saison avec les produits dans mon frigo. Nous avons fait des verrines assez grandes (bah oui on est goumands!!!) avec la recette nous en avons eu 6 Nous avons émietté des spéculoos mis dans le fond...

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Tags: compotée de pruneaux, pruneaux, tiramisu, spéculoos

28 août 2014

Côté boissons.....

Lundi soir c'était l'anniversaire de Michelle et elle nous a proposé un apéritif dinatoire "100 % home made" nous nous sommes régalés. Elle avait fait deux boissons prises dans le livret "boissons de TM" que je vous mets en pj Une alccolisée : trop bonne...

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Tags: Boisson, alcoolisée, grenade, non alcoolisée

21 avril 2019

Houmous de carottes au sésame

Ingrédients : 300 gr de carotte en rondelles 3 c à café de sésame 1 c à cafe de cumin 1 c à soupe de miel 1 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe de fromage blanc ou petits suisses 1 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Preparation : faire cuire les...

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Tags: tapenade, carottes, humous

20 mai 2015

Croquettes de légumes

RECETTE POUR 3 PERSONNES Une recette toute simple et bien sympa (enfin pour nous :) Mixer 1 oignon, racler les bords, Coupez 200 gr de légumes en tronçons (pour nous 1 carotte et 1 petite courgette) en brunoise soit 2 s vitesse 5. Ajouter 2 oeufs entiers,...

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Tags: légumes, croquettes, four

7 mars 2014

Pate a tartiner

Une recette trouvée sur le blog de zéro miette.com http://www.zeromiette.com/2014/02/pate-a-tartiner-chocolat-et-noisettes-vegan/#comment-1492 que je vous livre. Je l'ai faite sur le gaz car c'est hyper vite fait Faire fondre au bain-marie 50 gr de bon...

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Tags: Pate a tartiner, chocolat, noisette

5 juillet 2013

Beignets légumes saumon

Une recette faite hier avec un mélange de plusieurs recettes ..... 190 gr de pavé de saumon 190 gr de carottes (2) 210 gr de courgettes (1/2) 1 oeuf 1 yaourt à la grecque J'ai coupé le pavé en 4 gros morceaux idem pour les carottes et courgettes puis...

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Tags: poisson, légumes, beignets

14 juin 2013

crackers

Voici une recette que j'avais avant et faite au thermomix. Vous l'étendez, la cuissez et une fois froide vous la coupez en morceaux qui vous serviront à l'apéro avec du tartinade ou guacamole ou autres.... Pour voir la recette il faut que vous cliquiez...

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Tags: pâte, apéro, crakers

29 décembre 2015

Foie gras au gros sel ....

Je n'ai pas testé mais je viens de trouver une recette qui me parait sympa .... c'est ici – 1 lobe de foie gras cru de 500g (surgelé pour moi et de 400g) – du gros sel – des bandes de gaze – une terrine – 1 demi-cc de poivre nopir – 1 demie-cc de 4 épices...

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Tags: noël, foie gras, sel

3 mai 2013

produit nettoyage

je fais juste le relais d'une recette d'une crème pour nettoyer nos maisons SAUF LE BOIS. Je l'ai trouvé sur espace recette et sur le blog www.recettes-economiques.com Cette recette est une excellente façon d'utiliser des citrons et surtout de faire une...

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Tags: produit, entretien, nettoyage

30 août 2014

LeMon curd

Une grande envie de lemon curd ..... Avec une bonne tranche de pain fait maison.... J'ai trouvé une recette dans beurre, donc envie de tester j'ai pris la recette ici http://yummix.fr/lemon-curd/#comment-1882 la crème refroidit mais je l'ai goutée elle...

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Tags: citron, Lemon curd, sans beurre

5 juin 2013

tartinade ...

Une recette faite par Nadège samedi pour l'apéro et le résultat est très sympa Il vous faut : 280 gr de thon égoutté - 120 gr de St Moret - 1 échalote - 15 gr de moutarde - sel - poivre Hacher l'échalote, mettre le tout dans le bol et mixer 15 s vitesses...

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Tags: st Moret, tapenade, thon

4 novembre 2017

Les zezettes de Sete

Salut tout le monde Des petits biscuits découverts ce matin et testés cette am tIp top les zezettes de Sete 250g de farine 1/4 du paquet de levure chimique pas plus car sinon ça gonfle trop 70g de sucre 25g de sucre vanillé 95g d'huile d'arachide 80g...

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Tags: Zezettes de sete, biscuits

28 avril 2017

Taboulé de chou romanesco ou brocoli

J'avais vu plusieurs recettes mais jamais tenté. Il suffit de prendre un joli chou romanesco, mettre les têtes dans le bol et mixer (pour moi 5 s à vitesse 3) à ajuster après j'ai ajouté des petits bouts de viande des Grison, des radis et un assortiment...

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Tags: romanesco, sala de brocoli

20 avril 2017

Gâteau au chocolat.... encore me direz-vous..

Et oui encore un gâteau au chocolat.....mais sans beurre on essaye ? ça vous dit ? 200 g de chocolat noir pâtissier 75 g de sucre 40 g de farine 250 g de mascarpone 4 oeufs Préchauffez votre four à 200°. Chemisez un plat de 23 sur 23 cm de papier sulfurisé....

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Tags: mascarpone, gâteau chocolat

30 janvier 2017

A midi c'est polenta.....

voici une recette de polenta à tomber .... En fi pour nous mettre dans le bol 1 l d'eau et un cac de bouillon de légumes ou un cube faire chauffer 10 mm a 90 (j'ai fait chauffer mon eau à la bouilloire) mettre le fouet verser par le tour du couvercle...

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Tags: Polenta, polente

20 janvier 2017

Confiture d'agrumes

Bonjour à toutes, Hier j'ai teste une recette avec les agrumes qui étaient dans la corbeille de fruits. 1 pamplemousse 1 orange 2 clémentines j'avais 530 gr de fruits. J'ai ajouté 400 gr de sucre et 2 gr d'agar agar. Cuisson 25 mm à 90° vitesse 3. J'ai...

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Tags: Confiture, agrumes

23 décembre 2015

pain d'épices "moelleux"

Voici la recette d'un pain d'épices testé et approuvé hier :) • 300 g de miel liquide • 250 g de lait • 200 g de sucre roux • 10 g de sucre vanillé • 100 g de beurre • 350 g de farine • 1 sachet de levure chimique • 2 œufs • 2 c. à café bombée d’épices...

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Tags: moelleux, pain d'épices

30 mars 2015

Petits choux à la mousse de petits pois

Coucou tout le monde, Comment allez-vous avec ce temps bien tristoune. En feuilletant hier soir le livre "Végétales et gourmandes" je vous donne la recette des petits choux à la mousse de petits pois.... Si cela vous tente pour l'apéro de Pâques il vous...

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Tags: mousse, petits pois