Passons a table et dégustons tout simplement

16 décembre 2019

rochers coco

Ingrédients ( 10 Personnes ) 180 g de sucre 2 œufs 250 g de noix de coco 1 sachet de sucre vanillé Melangez les œufs et les sucres au fouet. Ajoutez la noix de coco. Sur un papier sulfurisé déposer les petits rochers. Laissez 30mm avant de mettre au four...

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Tags: Rocher, noix de coco

4 novembre 2017

Les zezettes de Sete

Salut tout le monde Des petits biscuits découverts ce matin et testés cette am tIp top les zezettes de Sete 250g de farine 1/4 du paquet de levure chimique pas plus car sinon ça gonfle trop 70g de sucre 25g de sucre vanillé 95g d'huile d'arachide 80g...

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Tags: Zezettes de sete, biscuits

15 juillet 2017

Sablés menthe citron

Pas mal ces petits sablés trouvés sur le blog de chef Nini mais j'ai augmenté les quantités ( il n'y en avait pas assez)😉😉 Bon je les ai faits avec une Maryse et un petit saladier car la préparation colle un peu (pour une 20aine de sablés) 125 gr de beurre...

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Tags: citron, menthe

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22 juin 2017

PAlets bretons

une recette hyper facile et hyper bonne il vous faut * 2 jaunes d'oeufs * 80 gr de sucre * 80 gr de beurre salé * 140 gr de farine * 6 gr de levure * 2 sachets de sucre vanillé faire blanchir les jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre mou et le reste des...

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15 avril 2017

Le broyé du Poitou

Une recette vue sur France 5 mais faite à la sauce 🤓 Melangez 1 oeuf avec 125 gr de sucre (pour moi du sucre vergeoise) Ajoutez 125 gr de beurre pommade (pour moi du demi-sel) mélangez Ajoutez 250 gr de farine et une pincée de sel Mélangez pour avoir...

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Tags: Broyé du Poitou, sablé

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28 décembre 2016

Meringues

Bon là j'ai utilisé le kitchenaid.... Montez 90 gr blancs d'oeufs en neige Ajoutez 175 gr de sucre en 3 fois Formez vos petites meringues avec une poche à douille sur du papier cuisson Cuire 1h30 à 75 degrés et laissez dans le four refroidir 1 ou 2 h...

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14 avril 2016

guimauves ....

J'ai testé qu'une fois les guimauves avec le Thermomix.... mais je préfère les faire avec le kitchenaid, j'aime mieux le rendu mais voici une recette reçue ce matin Si vous voulez la tester c'est ici Bonne journée Nadine

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Tags: guimauve

15 mars 2015

Petits sablés

Ce matin j'ai trouvé une recette faits avec du lait concentré J'ai donc fait du lait concentré recette ici et cette am j'ai fait les sablés avec : 50 gr de maizena 250 gr de farine 80 gr de beurre (salé pour moi) 170 gr de lait concentré Melangez fonction...

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Tags: lait concentré, sablés

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16 novembre 2014

Guimauve

J'ai pour habitude de les faire avec le kitchenaid avec un sirop de sucre (recette de Mercotte) alors en voyant ce matin cette recette je le suis lancée Le résultat en fin d'après-midi ..... PS : il faut plus de sucre glace que dans la recette pour les...

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Tags: guimauve

11 décembre 2013

Nougat

Voici une recette testee ce soir ..... Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 400 g de miel liquide 200 g d'amandes Mettre dans le bol du thermomix le fouet et le blanc d'oeuf. Mixer 10 secondes vit 2 histoire de détendre un peu votre blanc d'oeuf Ajouter les 400...

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Tags: Nougat